Notre gravure représente un des nouveaux moulins à cannes de M. Rousselot ; la dimension de cet appareil est formidable ; il atteint environ trois mètres de hauteur. Cette machine est formée de trois cylindres, véritables laminoirs, où s'engagent et se broient les cannes à sucre. Le jus sucré extrait par la pression s'écoule sur le ...
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